[社]店長候補

売上ではなく、知名度やブランド力で 　「一鳳」を日本一にしたい。現在名古屋で 　「一鳳」「弌鳥」など5店舗を運営する当社。 　日本一に向けた次の戦略として、名古屋 　に続き東京へ出店予定。この時期の出店 　は狂っていると思われるかもしれない。 　でも、夢と希望のない会社に未来はない。 　当社では、朝7時に〆た鶏が、10時頃届く。 　鶏を捌ける部屋を持っている飲食店も 　東海ではウチくらい。だから美味しい 　名古屋コーチンが提供できる。 　今の業績は社員のせいではない。 　だからこそ賞与は例年通り支給。 　賞与を出してつぶれるわけでもない。 　一緒に前を向いていこう。(社長/今津) 　→店長候補及び店舗スタッフの募集です 事業内容 和食

～会社について～ 「一鳳（いちおう）」「弌鳥（いっちょう）」など、 名古屋市内に5店舗の飲食店を運営しており、創業50年以上です。 今回の出店に加え、東京進出も決まっており 年内に東京で2店舗目を出店させることを目標としています。 ～名古屋コーチンについて～ 名古屋コーチンの加工会社と共同出資している加工場だからこそ 「エサをこうしてほしい」など 他の会社ではできない、飼育環境へのリクエストができています。 また、鶏を枝肉から捌くには専用の部屋が必要となりますが この部屋が飲食店の店舗内にあるのは東海で当社ぐらい。 この2点のおかげで、朝7時に処理した鶏を 10時頃には店舗へ届けることができ 店舗で枝肉から部位ごとに切り分けて 新鮮で美味しい状態の鶏肉をお客様に提供することが 可能となっているのです。